1. Pierś z indyka kroimy w cienkie plastry, przekładamy do miski posypujemy przyprawami oraz pektosolą, wszystko dokładnie mieszamy, dodajemy suchą żelatynę, ponownie mieszamy. Pomidory odsączamy z oleju, lekko osuszmy. W szynkowarze układamy na przemian plastry piersi indyka i suszone pomidory, szynkowar zamykamy i wstawiamy na dwa INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA. 1. Pierś z kurczaka pokryj w paseczki, natrzyj niewielką ilością soli (można ten krok pominąć, jeśli bulion będzie słony), pieprzem, tymiankiem, oregano i suszoną papryką. 2. Na sporej patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka aż się zarumieni, następnie zdejmij go z patelni i odstaw na talerz. 3. Przepis na Pierś kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami feta. Składniki: 4 filety z pierścienia kurczaka. 1/4 szklanki oliwy z oliwek. 2 ząbki czosnku, posiekane. 1/4 szklanki białego wina. 1/4 szklanki świeżego tymianku. 1/2 szklanki szpinaku. 1/4 szklanki suszonych pomidorów feta. Przygotowanie: Rozpoczynamy od przygotowania farszu. Indyka kroimy w drobną kostkę, przesypujemy do miseczki. Solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy odrobinę tymianku i skrapiamy oliwą. Odkładamy na 30 minut. W tym czasie kroimy suszone pomidory na małe kawałki. Indyka wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy. 1. Roladki: Mięso z indyka rozbić tak jak na kotlety. Jedną stronę posypać solą i pieprzem, a drugą przyprawą ziołową do grilla. Ser feta pokroić w grube podłużne słupki ( ja kroję paski od dłuższego boku). Pomidorki osączyć z zalewy. Mięso ułożyć na desce lub foli aluminiowej tak, aby strona z solą i pieprzem była u góry. Skropić oliwą, posypać przyprawą do gyrosa i dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka minut do lodówki. Mozzarellę pokroić w plasterki. Suszone pomidory pokroić w kostkę. Bazylię posiekać. Piersi z kurczaka smażyć kilka minut z obu stron, następnie na każdy kawałek nałożyć po 2 plastry mozzarelli oraz suszone pomidory. . Przepisu dodany: 2016-04-13 00:01:05 na Wyświetleń: 2 Rolada z piersi indyka ze szpinakiem, ricottą i suszonymi pomidorami nie tylko pięknie wygląda na stole, ale też wybornie smakuje. To doskonały, zdrowy i lekki obiad na wszelkie przyjęcia i imprezy rodzinne. Smakuje zarówno dorosłym, jak i... Jeżeli zauważysz, że Twoje przepisy znajdują się na naszej stronie, a nie chcesz, aby tak było, proszę wyślij nam wiadomość e-mail - a my je usuniemy z wyszukiwarki. Dlaczego warto dodać swój blog do wyszukiwarki? ...to dodatkowy sposób na zdobycie wartościowych odwiedzin na Twoją stronę internetową. Duża grupa użytkowników wchodzi na nasz serwis poszukiwaniu jakichkolwiek przepisów kulinarych. ...potrzebujemy tytułu, krótkie streszczenie treści (początek) oraz zdjęcie przepisu, aby przedstawić naszym użytkownikom jak najlepszy rezutlat wyszukiwań. Wszystkie informacje pobieramy z kanałów RSS Twojego bloga i wtedy odsyłamy naszych użytkowników na wpis z przepisem na Twoim blogu (nie używamy całej treści Twojego przepisu). Od dawna miałam w planach przygotować taką roladę, ale jakoś się bałam. Okazuje się, że przygotowanie takiego dania jest bardzo łatwe, dlatego szczerze zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂 Składniki na roladę: filet z indyka – ok. 800 g szpinak (świeży) – 2 garści ser typu feta – 1/2 opakowania suszone pomidory w oleju – 6 sztuk sól, pieprz, zioła prowansalskie Składniki na sos szpinakowy: szpinak mrożony – 1 opakowanie ser typu feta – 1/2 opakowania ser mozzarella – 1 kulka śmietanka 30% – 100 ml cebula – 1 mała czosnek – 1 ząbek olej – 2 łyżki sól, pieprz dodatkowo: ziemniaki do podania Przygotowanie: Mięso z indyka umyć, osuszyć i lekko naciąć, żeby uzyskać duży filet. Mięso roztłuc tłuczkiem na płat o grubości ok. 0,5 cm. Filet położyć na desce (gładką stroną do dołu) oprószyć solą i pieprzem. Na mięso wyłożyć umyty szpinak, pokrojony w kostkę ser feta i pokrojone w paski suszone pomidory (UWAGA – farsz wyłożyć na 2/3 przygotowanego mięsa, końcówkę pozostawić bez nadzienia, żeby można było łatwo zwinąć roladę i żeby farsz się nie rozsypywał). Mięso (od strony z farszem) zwijać w ciasną roladę, a końcówki spiąć wykałaczkami (roladę dodatkowo można owinąć nitką, żeby się nie rozsypała w trakcie pieczenia). Roladę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, natrzeć olejem z suszonych pomidorów, oprószyć solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzać do 200ºC. Na dno naczynia z mięsem wylać pół szklanki wody. Roladę piec 45-50 minut (w połowie pieczenia obrócić mięso, żeby się przyrumieniło z każdej strony). Po upieczeniu mięso wyjąć z piekarnika, zostawić go na 5-10 minut, po czym pokroić w paski. W trakcie pieczenia mięsa przygotować sos szpinakowy: na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę, dodać czosnek i rozmrożony szpinak. Całość chwilę smażyć. Do szpinaku dodać rozdrobnione sery i śmietankę 30% – sos gotować 5-6 minut. Na koniec sos doprawić solą i pieprzem. Upieczoną roladę podawać na sosie szpinakowym z dodatkiem gotowanych ziemniaków. Voilà Chociaż za oknem pogoda deszczowa i dosyć przygnębiająca, to w mojej głowie kilka nowych pomysłów. Jednym z nich jest autorski przepis na indyka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i oliwkami. W szpinaku zakochałam się już jakiś czas temu. Praktycznie zawsze przygotowywałam dania z mrożonego szpinaku, jednak dziś do przygotowania potrawy użyłam świeżego. Jeśli też go lubicie, wykorzystajcie ten przepis do przygotowania szybkiego i smacznego obiadu dla całej rodziny. Składniki: 500 g filetu z indyka 100 g świeżego szpinaku 2 łyżki sera Ricotta 50 g sera Parmezan 2 łyżki śmietany 2 ząbki czosnku sól, pieprz 2-3 łyżki masła 5 szt. suszonych pomidorów Przygotowanie: Szpinak umyć i osuszyć, wrzucić na rozgrzaną patelnie z masłem i smażyć z dodatkiem 2 rozgniecionych ząbków czosnku, cały czas mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Pomidory pokroić i dodać do szpinaku. Wlać śmietanę i zamieszać wszystko. Zdjąć z ognia i dodać ser Ricotta i starty Parmezan, wymieszaj. Filet z piersi indyka umyj i rozłóż na folii. Posyp solą i czarnym pieprzem. Na mięsie ułóż warstwę szpinaku, pozostawiając trochę wolnej powierzchni przy brzegach. Filet zwiń ściśle i obwiąż, żeby podczas pieczenia mięso nie rozeszło się. Tak przygotowany filet można upiec na patelni lub w piekarniku. Rozgrzej patelnię z olejem i podsmaż z każdej strony, przez kilka minut. Następnie przełóż mięso do rękawa. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na 40 minut. W trakcie pieczenia przewróć mięso. Po upieczeniu zdejmij sznurek i pokrój w plastry. Najlepiej smakuje z gotowanymi ziemniakami i sałatką z świeżych warzyw. Smacznego! Szampan i Truskawki Przepisy kulinarne Obiad blog przepisy gotowanie obiad dania z indykiem | 12 grudnia Indyk ze szpinakiem i suszonymi pomidorami 2016-12-12 08:43:55 2016-12-11 17:10:15 Składniki Farsz 150 g liści szpinaku baby, świeżych, opłukanych (patrz wskazówka) 1 ząbek czosnku 10 g sera parmezan lub 10 g sera grana padano 50 g orzechów włoskich, łuskanych 6 liści bazylii, świeżych 125 g sera ricotta, podzielonego na kawałki ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego Faszerowana pierś z indyka 1 pierś z indyka, bez skóry, bez kości (700-800 g) 6 - 9 plastrów szynki parmeńskiej lub 6 - 9 plastrów szynki szwarcwaldzkiej 1300 g wody Wartości odżywcze na 1 porcję Kalorie 3069 kJ / 734 kcal Białko 93 g Węglowodany 3 g Tłuszcz 37 g Tłuszcz nasycony 10 g Błonnik g Sód 991 mg SKŁADNIKI: ok. 1 kg fileta z indyka, opakowanie szynki parmeńskiej, pół opakowania mrożonego szpinaku, 3/4 kostki fety, ok. 10 suszonych pomidorów. WYKONANIE: Rozbić filet z indyka, oprószyć pieprzem i skropić oliwą z oliwek (ja użyłam oliwy ze słoiczka z suszonymi pomidorami), następnie włożyć do lodówki. Nie należy używać soli, ponieważ zarówno szynka parmeńska jak i feta zawierają wystarczająco dużo soli do smaku. Następnie, na rozgrzanej patelni przyrządzić szpinak z wyciśniętym czosnkiem i na koniec pozostawić do wystygnięcia. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Po wyjęciu fileta z lodówki rozkładamy warstwami następujące składniki: szpinak, pokruszoną fetę oraz suszone pomidory (szpinak rozłożyć tak jak na obrazku - pozostawiając odstęp od farszu u góry, składniki rozkładamy dosyć płasko, należy też uważać, by nie było ich zbyt wiele, ponieważ wtedy farsz będzie po prostu wychodził na boki). Na koniec zwijamy całość w rulon (zwijamy od siebie) i obkładamy plastrami szynki parmeńskiej. Dobrze przygotowana rolada nie wymaga obwiązywania nicią roladę wstawiamy do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego małą ilością tłuszczu i wstawiamy do piekarnika (temperaturę zmniejszamy do 180 stopni). Po paru minutach podlewamy roladę pół szklanki wody. Piec po 30 minut z 2 stron. Po zakończeniu pieczenia pozostawić roladę w zgaszonym piekarniku na 10 minut.

pierś z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami